Bờm Kitchen & Wine bar

Không gian và ẩm thực của Bờm gợi lên hoài niệm như trong truyện cổ tích cho thực khách Việt Nam. Trong một địa điểm sang trọng, ít ánh sáng, kết hợp tre truyền thống với các yếu tố xi măng tối giản, ẩm thực Việt Nam hiện đại, tinh tế đáp ứng mọi yêu cầu. Hãy thử món bò kho tart – thịt bò om mềm bọc trong lớp bánh phồng xốp – và Set Bờm đặc trưng, ​​bao gồm tôm chiên, bánh ốc và chả cá vừa ăn. Mè đen, một loại bánh mochi có nhân mè đen, mang đến hương vị ngọt ngào cuối cùng.

Sự giao thoa văn hóa, bạn sẽ hiểu ngay khi nhìn vào thực đơn: thịt bò, cà rốt, hành lá rau ngò kết hợp cùng vỏ bánh tart của Ý; hoàn thành tortellini nhân riêu cua – món ăn được yêu thích nhất tại Bờm; “chẩm chéo” gồm cá nướng và cơm couscous; hay món cocktail “Trầu cau” vừa vui miệng, ấm bụng, vừa tốt cho sức khỏe. Bờm tự nhận là một nhà hàng fusion Việt Âu – Nguyên liệu thuần Việt được biến tấu, hòa quyện cùng nét đặc sắc của ẩm thực phương Tây, tạo nên hương vị cũng như hình thức mới lạ cho món ăn truyền thống, phục vụ cho thực khách hiện đại.

Phong cách ẩm thực: Fusion

Địa chỉ: 24 Nguyễn Thị Nghĩa, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

Chỉ đường: Google Map

Thời gian phục vụ: 10h30 – 23h00