Kiseki - ro

Kiseki 「輝石」tựa như tên gọi, chính là viên ngọc của tạo hoá. Khởi nguồn giản đơn từ dung nham thủy tinh, ‘Kiseki’ trở thành viên ngọc cao quý sau hàng ngàn năm mài giũa và tích lũy.Tại Kiseki-ro, từng điểm chạm đều hướng về một câu chuyện kỳ tích của những điều đặc biệt nhất, tựa như viên ngọc tinh tuý sau nhiều năm được tạo nên.

KISEKI-ro hân hạnh mời thực khách tới khám phá và trải nghiệm loại thịt bỏ hảo hạng nhất thế giới – thịt bò A5 Wagyu tươi từ giống bò lông đen Kuroge thuẩn chủng Nhật Bản. Được coi là huyền thoại trong các loại nguyên liệu với hương vị umami, mềm mọng và vị ngậy dịu đặc trưng. KISEKI-RO tự hào chỉ cung cấp thịt Wagyu lông đen thuẩn chủng, đây là dòng thịt chilled chính hiệu, được đánh giá là cao cấp nhất từ các tỉnh nổi tiếng về việc chăn nuôi bò như Kagoshima, Tochigi, Iwate và Miyazaki Nhật Bản.

Đặc biệt, các phần thịt bò tại Kiseki-ro được giữ lạnh từ phòng mổ tới tận bếp theo chuẩn quy trình thịt mát (chilled meat) trong nhiệt độ 0 – 5°.

Kiseki-ro KHÔNG cấp đông thịt (frozen) nên giữ được vị ngon trọn vẹn nhất của Wagyu A5, mang tới cho thực khách độ mềm tươi hoàn hảo, hương vị umami và vị ngậy dịu đặc trưng của thịt.

Phong cách ẩm thực: Japanese

Địa chỉ: 53 Hàng Chuối, Phường Phạm Đình Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Chỉ đường: Google Map

Thời gian phục vụ:

• Ăn Trưa: 10h30 – 14h00
• Ăn Tối: 17h30 – 22h00