Kumihimo @JW Marriott Hanoi
Đặc trưng, độc đáo và đậm đà là những tính từ đúng nhất để miêu tả các món ăn mang bản sắc riêng chỉ có tại nhà hàng Kumihimo. Không chỉ đại diện cho một nền ẩm thực cụ thể, những món ăn như Pizza Bò Wagyu hay bánh Tacos là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa nguyên liệu trong các món Nhật Bản và phong vị từ nhiều quốc gia khác như Ý hay Mexico. Nếu bạn là một ‘fan’ trung thành của ẩm thực sáng tạo, phá cách và hiện đại thì hãy ghé thăm căn bếp nhỏ của Bếp trưởng James, Tanaka và đội ngũ để vị giác được ‘yêu chiều’ nhé!
Thực đơn là sự giao thoa hòa quyện giữa ẩm thực ‘xứ hoa Anh Đào’, sự sáng tạo mang hơi thở hiện đại và nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon. Các món ăn như cơm cuộn, món nướng hay món ăn từ cá tươi và hải sản đều mang nét riêng nhờ cách kết hợp riêng biệt.
Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của bạn với bộ sưu tập các phòng ăn riêng sang trọng và trang nhã, giúp bữa tiệc thêm phần trọn vẹn. Với thực đơn được thiết kế riêng biệt, dịch vụ độc bản, không gian đầy cảm hứng, phù hợp với mọi nhu cầu, giúp bạn có những sự kiện đáng nhớ và thành công.
Khám phá chiếc hộp ‘Osechi Ryori’ chính là mâm cỗ truyền thống của người Nhật với những món ăn ngon, đa dạng. Được chuẩn bị bởi Bếp trưởng James và Tanaka, chiếc hộp gồm 6 lựa chọn khác nhau với đủ các hương vị cơ bản như mặn, chua, ngọt, đắng và ‘umami’ – vị tự nhiên có trong xương hầm, nấm hay nhiều loại nguyên liệu khác. Sự cân bằng, hài hòa được thể hiện từ cách nêm nếm gia vị, chế biến cho tới trình bày. Hãy thưởng thức trọn vẹn Osechi Ryori và bạn sẽ cảm nhận được chút ấm áp từ một bữa cơm nhà thịnh soạn.
Phong cách ẩm thực: Japanese
Địa chỉ: JW Marriott Hanoi, 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Chỉ đường: Google Map
Thời gian phục vụ:
- Thứ 2 – Chủ Nhật: 17h30 – 21h30; ‘BAR & TERRACE’
- Mở muộn đến 23h00
- Thứ Bảy – Chủ Nhật: 11h30 – 14h30